Arriba una de les millors estacions gastronĆ²micament parlant per als que els hi agrada menjar bĆ©. Ćs el temps de les fruites i verdures de temporada mĆ©s esperades per a guisats i plats d’estaciĆ³, sense oblidar-nos dels saborosos bolets. A mĆ©s, de ser deliciosos i nutritius, anar a la muntanya a buscar bolets Ć©s una de les millors activitats per a fer a la tardor.
T’expliquem 5 beneficis per al cos i la ment d’anar a buscar bolets:
- Desconnectar i respirar aire pur
Per comenƧar, has de desplaƧar-te fins a la muntanya i passar unes hores fora de casa. I aixĆ² et permet canviar completament d’escenari i desconnectar de la teva rutina. Ćs com un dia de “minivacances” sense pensar en els problemes diaris i gaudir de la natura. A mĆ©s, t’oxigenes i respires aire pur.
- Augmentar la creativitat i la concentraciĆ³
La major part del temps deixarĆ s de costat el mĆ²bil, els emails, les notificacions i altres distraccions tecnolĆ²giques per a centrar-te en el moment present. NomĆ©s sentirĆ s el so dels ocells, el vent o les branques i les fulles caigudes dels arbres en trepitjar-les, aixĆ que augmentarĆ s la teva capacitat d’atenciĆ³.
- Fer exercici fĆsic
Caminar per la muntanya Ć©s un exercici fabulĆ³s per a mantenir-te en forma. Les pujades i baixades per la muntanya res han d’envejar a una bona sessiĆ³ de cardio al gimnĆ s. AixĆ que, cremarĆ s calories mentre vas en bona companyia i emplenes la cistella!
- Ćs apte per a tothom
Ćs una activitat divertida que pots fer sol, si ets un caƧador expert en bolets, o acompanyat de la famĆlia o del teu grup d’amics, amb nens inclosos.
- Aprofitar la sortida per menjar bƩ
Ara que ja coneixes algun dels beneficis d’anar a buscar bolets per a l’organisme, t’expliquem els del paladar š.
Per descomptat, quan acabis tindrĆ s gana i l’excusa Ć©s ideal per a descobrir la gastronomia andorrana. Res millor que anar a una borda, restaurant tĆpic d’Andorra, i tastar els plats de temporada amb bolets. Acompanya carn a la brasa al costat de rovellons o una crema de bolets. No deixis de degustar els ceps en carpaccio o risottos. A mĆ©s, tambĆ© estan molt bĆ© en truites, remenats o acompanyant estofats de caƧa.
Com veus hi ha infinitat de combinacions per a tots els gustos.
Bon profit!
A la muntanya ben equipat!
L’ideal quan vas a caƧar bolets Ć©s fer-ho amb una cistella de vĆmet: es conservaran millor que si les vas guardant en una bossa de plĆ stic, ja que en aquesta Ćŗltima s’humitegen. TambĆ© Ć©s necessari portar un ganivet petit per a tallar-les, perquĆØ que si s’arrenquen d’arrel no tornen a crĆ©ixer.
Una cosa molt important: si no coneixes la classe de bolet o no estĆ s del tot segur@ no la recullis. Hi ha espĆØcies verinoses i podries intoxicar-te. Sempre Ć©s millor consultar amb un expert.
Tampoc oblidis que vas a la muntanya i que has d’anar ben equipat i calƧat. No estĆ de mĆ©s fer-te amb uns bastons de muntanya, que t’ajudaran a donar-te suport i a comprovar el terreny abans de trepitjar. Pensa que Ć©s ĆØpoca de pluges i el terra pot estar humit sota les fulles caigudes.
Buscar bolets a la muntanya Ć©s una activitat ideal per a desconnectar, fer activitat fĆsica, menjar bĆ©… i un munt de beneficis mĆ©s. Un altre d’ells Ć©s que pots aprofitar l’ocasiĆ³ per a fer una escapada de tardor a Andorra. La bona situaciĆ³ dels nostres apartaments vacacionals i que estem oberts tot l’any ens converteixen en la millor opciĆ³. A mĆ©s, quan arribis al teu allotjament podrĆ s cuinar-te els fruits de la sortida del dia.
